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怎样做好吃的凉拌茄子

2021-09-16 杜仲养生网

主料:

茄子(3条)、大蒜(4个)、花椒(适量)、辣椒(2个)、蚝油(适量)、醋(适量)、生抽(适量)、剁辣椒(3勺)

做法步骤:

1、茄子洗净,然后切成适量长度放在碟子里,隔水蒸熟,可以拿筷子戳,很容易判断是不是熟了。

2、在蒸茄子的时候来调这个酱汁~蒜,辣椒,酱油,醋,蚝油,然治愈癫痫病大概要多少钱啊后花椒油锅里面先爆出味道,再加入前面调的酱汁,搅拌均匀,我有加剁辣椒,不喜欢的可以不加,因为本身里面我有加干辣椒切成段~。

3、茄子放凉了以后,撕成你自己喜欢的形状嘿嘿,然后把刚刚调好的酱汁加下去,搅拌均匀~酸辣可口,开胃~适合夏天。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与海虾、明虾 、鳗鱼搭配;与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、醋、排骨搭配;与草菇、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

云南癫痫治疗比较好的医院有trong>辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)11千卡颠痫什么时候停药;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与黑木耳、猪骨、绿豆芽搭配;与牛奶、小白菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

剁辣椒的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;