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包菜炖肉制作方法及步骤

2021-09-16 杜仲养生网

主料:

猪肉(500克)、包菜(1颗)

辅料:

生抽(2大勺)、白糖(1小勺)、清水(适量)、料酒(1小勺)、葱(适癫娴病有遗传吗量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、猪肉切块,一口的大小就行,不用切很小,加少许生抽,一小勺料酒,少量盐,腌制15分钟备用。

2、葱姜蒜切好,包菜手撕成小片备用(P.S.看过文怡写过,大厨说包菜用手撕相羊角风的治疗方法对于刀切要好,而且不用洗的)。我这次就没有洗,因为我懒,嘿嘿。热锅热油,爆香葱姜蒜。

3、加入腌好的猪肉,炒至猪肉发白。

4、倒入包菜,再倒入适量的清水,大约锅子2/3满的样子,盖上盖子,大火烧开。

5、锅中的水烧开后,加入生抽和糖,稍微搅拌一下,混合均匀小儿癫痫病是什么原因,转小火炖上半个小时。

6、炖好后,可尝尝汤的咸淡,加适量的盐调味即可。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与卷心菜、圆茄子癫痫病的治疗费用、银耳搭配;与红豆、首乌、明虾相克,同食可能会引起不适;

包菜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效;可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;