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吃春笋有什么好处 4类人不宜多吃

2021-12-25 杜仲养生网

春笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。

春笋含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积,因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。

春笋含有的草酸陕西治小孩癫痫会影响人体对钙和锌的吸收与利用,儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育。

春季容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹,为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点。

主料:春笋 (3根)、内酯豆腐 (1盒)

辅料:香椿苗 (适量)、枸杞 (适量)

做法:

1、内酯豆腐取出,切小块.;香椿苗洗净,沥水。 中风能引起癫痫病吗

2、放入淡盐水中浸泡5分钟,春笋切片,入沸水锅中焯3-5分钟后捞出,去草酸,除涩味。

3、锅中加入高汤、春笋、豆腐,旺火烧开,转至小火调入盐、枸杞,慢煮5分钟,倒入洗净的香椿苗,即可关火。

主料:春笋 (400克)

辅料:九层塔 (1枝)、红葱头 (5个)、朝天椒 (2个)、姜 (2片)

做法:

1、红葱头重庆治疗儿童癫痫医院剥皮、去根,切小块;姜切片、朝天椒切成斜片;九层塔洗净,取叶片待用。

2、春笋去壳,切成滚刀块,锅置火上适量油烧至7成热,放入笋块炸至笋块表面微微收缩捞出。

3、另起锅,注入香油烧至5成热,放入蒜粒、红葱头、姜片、朝天椒爆香。

4、放入笋块,加入生抽、冰糖翻炒片刻,锅中调入米酒,大火烧至汤汁渐浓,撒入九层塔翻炒至叶片变软即可。

主料:春笋 (1根)、番鸭癫痫病大发作如何护理 (1腿)

辅料:胡萝卜 (半根)、生姜 (1小块)

做法:

1、把春笋和胡萝卜用波纹刀切好,生姜切片备用,温开水倒入砂锅煲内,倒入洗好的鸭腿和生姜片。

2、倒入料酒开大火待水开了转小火,待小火煲到40分钟了,撇去浮沫倒入胡萝卜片。

3、倒入春笋,盖上盖子用小火慢慢炖40分钟,倒入适量的盐巴,就可以出锅了