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​怎样烧带鱼?带鱼的常见做法_春季养生保健常见的误区

2022-05-15 杜仲养生网

​怎样烧带鱼?带鱼的常见做法

【 - 养生粥的做法】

带鱼的肉质很细嫩,营养价值高,而且带鱼有多种烹制方法,特别是烧带鱼很受欢迎,红烧带鱼真的是太下饭了,喜欢吃带鱼的朋友可以学习下面这些做法。

一、家常烧带鱼

材料

主料:带鱼700克

调料:黄酒20克,黄豆酱油15克,米醋30克,糖15克,盐2克,八角2个,花椒少许,葱姜蒜适量,鸡蛋一个,面粉淀粉各少许

做法

1、带鱼处理干净,切段,先用少许黄酒和盐抓一下,再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘,腌一会儿,面粉和淀粉只用一种也可以wWw.YS630.cOM

2、炒锅倒油烧热,下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出

3、把锅中余油倒掉,再来少许新油,烧热先下姜片蒜丁炸一下,再放八角和花椒

4、将炸好的带鱼放下去

5、倒酱油、醋和黄酒大火爆出香气,再放热水,糖和盐,中火烧十分钟,大火收下汁就成了

二、红烧带鱼

材料

带鱼400克竹笋25克香葱1棵生姜1小块大蒜6瓣食用油500克(实耗50克)酱油3小匙料酒大匙香醋3克精盐3克味精1.5克

做法

1.将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;辣椒洗净切丝;姜洗净切片;葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结;

2.把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟;

3.鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;

4.在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。

注意

鱼肉细嫩,咸鲜适口。如果带鱼很新鲜,也可以直接用沸水把带鱼氽烫后煨烧,这样做鱼肉会更加鲜嫩。

三、红烧带鱼

材料

带鱼500克,葱10克,姜10克,蒜10克,花椒20粒,八角4个,香叶2颗,料酒1汤匙(15ml,白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),老抽1汤匙(15ml),淀粉少许

做法

1.准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用

2.将带鱼裹上淀粉

3.锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出

4.锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶

5.下入带鱼

6.淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可。

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带鱼是生活中比较常见的水产品,肉嫩刺小,即便害怕吃鱼的人,也可以尽情的吃,不用担心鱼刺会卡到喉咙。带鱼最常的做法就是红烧,枣红色的肉,咸甜适中,营养价值高,也是很多人喜爱的原因。常食带鱼还能起到开胃,暖胃的效果,还能起到补虚润泽肌肤的效果,特别适合体弱多病,产后乳汁不足的人群,那么红烧带鱼怎么做好吃呢?

菜品特色

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外和脊背处的刺外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用,红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。

做法编辑

做法一

材料:带鱼(1条,544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根) 腌料:盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)

带鱼

带鱼

酱汁:白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)

调料:油(1碗)

1、煎

带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用。

2、烧

换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒。放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁,盛盘即可。

注:最好是土带鱼,小一点,好吃。炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆。

做法二

红烧带鱼

红烧带鱼

1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段。

2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。

3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝。

4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层杭州癫痫医院 选择好的医院蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油。

5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘。

贴士:

1、带鱼表面有一层银白色的油脂,它含有一种抗癌成份,能有效治疗急性白血病及其它癌症,清洗时不可用

红烧带鱼

红烧带鱼(5张)

力刮洗。

2、煎炸带鱼不可清炸,要给带鱼裹上面糊或蛋液,再下锅油炸至熟,可避免带鱼的银脂流失。

3、油炸带鱼的火候:应先用大火炸,锁住带鱼的表层,再用小火慢炸,使之炸熟炸透。

4、选购时,以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优;如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼,不宜食用。此外,患有疮、疥的人少食带鱼为宜。

中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下家常烧带鱼这道美食吧。

2.12碗里再放入老陈醋20克、酱油15克。

3.21碗里再放入适量绍酒和少许清水搅匀备用。

4.油锅烧热下入带鱼进行炸制。

5.把带鱼炸至金黄微干捞出。

6.1葱姜蒜八角煸香后放入炸好的带鱼倒入碗汁。

7.2锅中留底油煸炒葱姜蒜和八角。

8.再加适量清水,水和带鱼持平即可。

9.然后盖上锅盖焖制8-10分钟。

10.带鱼焖好后用旺火收汁。

11.汤汁收70%便可出锅码盘。

上面关于家常烧带鱼的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下葱烧带鱼的做法。

2.我买回来的带鱼是刮去鱼鳞,去除内脏切段了的,所以只需要将带鱼洗净,用少量盐和料酒腌制一会

3.姜蒜切小块,葱切段

4.将带鱼用厨房纸吸干水分

5.锅里放适量油

6.烧至六七成熟放入带鱼慢煎,小心的翻动,煎至带鱼变色后捞出,锅中留油

7.随后放入葱姜蒜,慢煎出香味

8.放入煎过的带鱼

9.放入生抽、老抽,慢慢翻动带鱼

10.放入一碗水,没过带鱼就行了,烧开后,盖上锅盖用中小火闷10分钟左右

11.待汁差不多收干就可以了

虽然葱烧带鱼的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关豆豉烧带鱼的做法。

2.再拍层生粉;

3.烧热锅, 放入油, 放入带鱼;

4. 将带鱼煎至两面金黄后捞出;

5.锅中剩余少量油,下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒;

6. 煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒, 煮开;

7. 下入煎好的带鱼, 加盖煮上两、三分钟;

8.中间翻动一下,加入盐等调味料;

9.大火收汁即可;

10.摆入盘中。

为大家介绍的豆豉烧带鱼的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

在日常生活中,茄子是一道备受欢迎的家常菜,不仅口感很软,还可以搭配很多种菜类,茄子最常见的一种吃法大概就是炒肉沫了吧,在一些家常的饭店里,这道菜非常的热卖,此外,茄子还可以拿来做烧烤,搭配烧烤酱更是别有一番风味,但是茄子和带鱼搭配大家有吃过吗,据说味道非常棒呢,下面一起来看看茄子烧带鱼的做法:

茄子烧带鱼做法这是我在饭店吃到的一道菜,饭店做的有些甜,我自己做的时候减少了油和糖的用量,吃起来更.

茄香带鱼的做法,茄香带鱼怎么做好吃。茄子烧带鱼的做法很简单,但烧出来的带鱼非常美味,是一道很好吃的家常菜。现将茄子烧带鱼的两种不同做法介绍如下,供朋友们参考。希望你能轻松做出更好吃的茄子烧带鱼。

做法一:

五花肉洗净切块,带鱼去掉内脏、黑癫痫病急救方法色腹膜、血污洗净切块、茄子洗净切块,葱、姜、蒜切好加适量盐、糖、料酒、酱油、水淀粉制成调料汁备用;油热后下五花肉稍炒,放入茄子一起炒炒,待茄子沾满油后,加一点调料汁,炒至七八成熟盛出备用。

带鱼用纸吸干水分,沾一点鸡蛋液,油热后放入锅中,中小火煎至两面金黄;倒入剩下的调料汁,和炒好的茄子,大火烧开,小火焖七八分钟即可。

制作要领:老抽是用来上色的,不要放得太多。带鱼易熟,所以茄子和五花肉要先炒得差不多熟了,待最后出锅后保证带鱼和茄子都熟得正好。五花肉和茄子可以把块切得小一点,更容易入味儿。

做法二:

带鱼、茄子(这畸形的茄子居然长了两条腿)、姜片、葱蒜、生抽、糖、盐、一杯甜酒。温油,加入姜片。入带鱼,每面煎2分钟。翻个身。加茄子、葱蒜、生抽、糖、盐、一杯甜酒。中小火烧20分钟,汁快干咯,就可以了。

带鱼的营养价值非常的高,而且味道鲜美,带鱼肉嫩体肥,中间只有一条大刺,带鱼的小刺非常少,所以吃起来非常方便,另外带鱼属于海洋鱼类,营养价值也非常的高,对于产后乳汁不足或者外伤出血,都有很好的保健的效果,带鱼的做法有很多,今天了解一下烧带鱼的家常做法。

准备带鱼两只,准备适量的葱姜蒜,另外准备少量的白酒,准备生抽、老抽、食盐、白糖,准备花椒、黄酒、干辣椒、以及花生油。

首先把带鱼清理干净,去除头尾,去除内脏,剪掉鱼鳍,清洗干净以后控干水分。然后把带鱼切成段,放到大碗里面,加入姜丝花椒和黄酒,搅拌均匀,然后腌半个小时左右,把腌制好的带鱼段用厨房纸吸干上面的水分。

锅中多放一些植物油,油达到六成热的时候,把腌制好的带鱼放到锅里面煎炸,把两面都煎炸成金黄色,,这时准备几瓣大蒜,准备几片姜,锅中留底油。放入蒜瓣和姜片,加入辣椒段,再放入生抽和老抽,加入少量的白酒,然后放入开水。

然后大火烧开,中火熬汤,当汤汁快要收干的时候,放适量的白糖,加盐。然后就可以盛盘了,盛盘以后在上面撒上小香葱末,这样红烧带鱼就做好了。

烧带鱼的做法比较简单,吃起来口感非常棒,鲜香美味,带鱼的营养价值很高,肉质细腻,而且带鱼里面的脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,还不会形成胆固醇,对于促进血液循环,促进身体吸收营养提高身体的免疫力水平,都能发挥一定的效果。

大家对于带鱼并不陌生,带鱼的做法也有很多,炸带鱼、红烧带鱼等等,根据自己的口味,可以做出适合自己的菜肴。带鱼中含有丰富的营养物质,有大量的镁元素,可以有效的保护心血管系统,因此是预防高血压、心肌梗死等心血管疾病的菜肴。在众多的制作过程中,干烧带鱼的做法也不是很难,而且味道鲜美。

带鱼是海鱼,在内地很少见到新鲜的带鱼,一般都是冷冻之后运输过来的,但是冷冻的带鱼腥气较重,可以自然解冻,多用清水冲洗几遍,用少量的剁椒进行干烧,就可以解决腥味大的缺点了,下边介绍一下干烧带鱼的做法:

1. 带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。

2. 将腌好的带鱼裹上干面粉。

3. 热锅凉油入锅煎至两面黄脆。

4. 煎好盛出备用。

5. 另起锅,下葱姜八角花椒爆香。

6. 加入剁椒 炒香。

7. 加入鱼,水、胡椒粉、酱油、花雕酒、少量糖大火炖,不要盖锅盖,这样腥气会跑掉一些。

8. 汤汁渐少时加水淀粉收汁。

9. 出锅撒少量葱花增色。

以上介绍了干烧带鱼的做法,在想吃带鱼的时候,可以试一试这种做法,换一换口味。制作带鱼要有一定的基本功,否则在烹饪过程中火候会把握不好。带鱼的刺比较长,比较容易挑出,肉质也比较嫩,特别适合孩子食用,家中有小孩的,不妨做一些鱼类,孩子吃鱼能变聪明啊。

在生活中,我们食用的鱼类是很多的,主要是草鱼、福寿鱼以及鲫鱼等,但是对于带鱼这种鱼类我们在生活中是比较少见的,所以对于它的食用方法是了解比较少的。其实,带鱼含有的蛋白质和微量元素是很高的,而且带鱼同样可以用来制作清蒸带鱼和红烧带鱼,它的鱼肉也是比较鲜嫩的。

对于带鱼这种我们比较少吃的鱼类,我们更加要知道它的制作方法,这样我们才能够在生活中制作它。制作红烧带鱼是需要用来老抽来提色的,它跟我们平时制作其他的红烧鱼的做法是一样的。

红烧带鱼的做法

1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟

2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用

3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.

4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。

糖醋带鱼

原料:带鱼500克哈尔滨哪里有治癫痫病医院,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

制作:

1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。

2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。

3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。

注意事项: 花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

我们在生活中想要制作红烧带鱼,首先要知道如何去处理带鱼,这样才能够保证我们将鱼肚里面的内脏和臭味完全去除。红烧带鱼是先将带鱼放进锅里面油煎一下后在加上一些大蒜、生姜以及老抽等来提味和提色,希望大家可以尝试一下。

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于家常带鱼烧木耳的介绍,以后我们自己做饭。

2.1葱切段,姜切片,蒜去皮。

3.2带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒 盐 腌制30分钟。

4.12水发木耳,撕成小朵。

5.21水发木耳,撕成小朵。

6.1腌制好的鱼,沾上蛋液。6

7.2水发木耳,撕成小朵。

8.1下入6成热的油锅煎制。

9.2下入6成热的油锅煎制。

10.下入6成热的油锅煎制。

11.下入6成热的油锅煎制。

12.1煎至两面金黄后捞出沥油。

13.2下入6成热的油锅煎制。

14.锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味。

15.加入酱油 糖 醋和清水烧开后,下入木耳。

16.加入炸好的带鱼段,大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可。

17.加入炸好的带鱼段,大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可。

18.加入炸好的带鱼段,大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可。

19.加入炸好的带鱼段,大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可。

家常带鱼烧木耳的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下麻辣干烧带鱼的做法吧。

2.花椒冲洗下,切好葱,姜,蒜,朝天椒去籽剪段。

3.带鱼宰杀清理干净,剪成大小一样的,加入少许高度白酒,盐,花椒腌渍10分钟左右。(用高度白酒腌制,可以非常有效的去除带鱼的腥味,比料酒效果好)

4.干净的碗内,加入半碗的清水后,再加入少许胡椒粉,鸡精,白糖,香醋,料酒,搅拌均匀。(鱼加盐腌渍过了,第10步骤中豆瓣酱也有点咸了,所以这调料汁中不需要再加盐调味)

5.腌渍好的带鱼沥干,拍上一层薄薄的干粉。(家里的锅是不粘锅的话,可省略此步)

6.锅中的油烧到7、8成热时,放入带鱼块煎炸。

7.鱼块煎炸到两面有点金黄色后捞出沥油。

8.锅内留余油,爆香剩余的花椒后,将花椒铲除不要。

9.将葱白,姜,蒜,朝天椒放入煸炒。

10.加入适量郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油。

11.倒入调好的料汁烧开。

12.煎炸好的带鱼放入。

13.大火烧开转成中小火将汤汁收浓,汤汁裹在带鱼上即可,撒上葱点缀花,出锅。

14.调料的量可根据自己家的口味增减。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍麻辣干烧带鱼就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

带鱼作为一种海鱼,因为身体呈现了一个侧扁型状态,我们能够发现这样的鱼类不仅营养价值丰富,烹饪方法上也是多种多种,使得最终口感和味道都十分鲜美细嫩。现在红烧带鱼已经成为了很多家庭所喜欢的菜式。


烧带鱼的做法:

第一步、准备好所需要的材料,洗干净之后放置在一旁进行待用。

第二步、带鱼清洗干净切成小段,并且建议大家最好在带鱼表面用刀划上几条口子,这样更加入味。

第三步、在带鱼的表面裹上薄薄一层干面,如果想要口感更好的化,切记要将表面多余的面粉抖掉。

第四步、锅内放入适量的植物油,烧制七层熟的时候放入带鱼进行煎,并且直到带鱼出现两面金黄色之后,可以将锅内多余的油盛出来。

第五步、放入相应的调味料 以及花椒当进行翻炒,老年癫痫病的发病原因接着放入料酒以及葱姜蒜等,轻轻翻炒出香味之后就可以加入适量的白糖、酱油、白醋等,要直到在调味方面,个人根据个人的口味来调整。

第六步、大火转为小火,并且将锅端起来轻轻晃动一下,这样能够使得调味料混合在一起,接着将带鱼煎10-15秒,接着翻面同样动作,这样才能为带鱼上色。

第七步、倒入适量的清水之后,大火烧开,并且放入适量的调味盐,并且小火慢炖15分钟左右,这样做的目的是将汤汁收尽,起锅的时候放入一些香菜即可食用。

干烧带鱼,是很多家庭都很喜爱做的一道美食,而且一般人群都可食用。带鱼具有人体所需的各大矿物元素及各类维生素,不仅具有健脑、补五脏、养肝、补血等功效,还可起到提高少儿智力、预防老年痴呆、利于胎儿脑发育的食疗作用,很适合老年人、儿童及孕产妇食用。此外,皮肤干燥的人常吃带鱼,肌肤还会变得光滑润泽。

一、做法一

食材:带鱼、盐、花椒、高度白酒、辣椒葱、姜、大蒜、豆瓣酱、酱油、香醋、糖、青葱。

步骤:

1.带鱼去内脏,洗净切块,放入碗中,撒入盐、花椒,淋入高度白酒,搅拌均匀后腌制10分钟。

2.辣椒切成小圈,葱、姜和大蒜切成碎末,豆瓣酱剁细备用。

3.锅中的油烧到7、8成热时,放入带鱼块煎到两面金黄色后捞出。

4.将煎好的带鱼盛出,锅中留少许底油,把刚刚腌制带鱼的花椒沥干放入,再放入葱姜蒜末一起爆香。

5.加入红尖椒翻炒一下。

6.放入豆瓣酱炒出香味。

7.倒入适量清水,再加入酱油、香醋和糖把酱汁调匀。

8.放入煎过的带鱼,大火烧开转成中小火将汤汁收浓。

9.起锅前放入青葱末点缀即可。

二、带鱼的适用人群

1.适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。

2.适宜皮肤干燥之人食用。

3.适宜孕妇吃,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。

4.适宜儿童吃,少儿多吃带鱼有益于提高智力。

5.适宜老人吃,老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

6.适宜女性吃,女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

三、哪些人不适宜吃带鱼

1.出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EpA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

2.痛风患者

因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。

3.肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

4.结核患者

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如红烧带鱼烧豆腐的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。

2、鸡蛋打散,把擦干的带鱼裹上蛋液(如果煎鱼的技术比较高的话可以省略此步骤,直接把带鱼放油锅里炸至金黄)

3、锅里放宽油,油温七成热时调成中火,把裹好蛋液的带鱼依次放入锅中炸至金黄

4、图为炸好的带鱼,因为还要炖制,所以不需要炸的火太大

5、接下来就是炸豆腐,豆腐切成1指大小,炸至金黄色捞出(此图是用的以前炸的豆腐)

6、葱姜蒜切好备用

7、锅中放入少许油,六成热时放入大料,1勺白糖,葱姜蒜爆香

8、放入带鱼,轻翻几下,加入2勺酱油(喜欢颜色重的也可以放入少许老抽),1勺二锅头(溜边浇在鱼上),2勺醋(溜边醋)

9、鱼的香味出来后,下入豆腐翻炒片刻,加入适量开水,放入适量盐调味,水开后淋入多半勺炸鱼用的油,改小火炖制15分钟(盖上锅盖)

10、5分钟后如果汤汁比较多,可以大火收一下汁,(注意不要收得太干)

11、美味下饭的红烧带鱼烧豆腐出锅了

想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,红烧带鱼烧豆腐的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。

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