您现在的位置:

养生知识 >> 正文 >

炖菜都有哪些 -

炖菜也是烹饪菜肴的一种方法,炖出来的菜可以让菜的味道更加浓郁,而且在冬季吃炖菜的话可以让人感觉到暖和。炖菜其实还有其他的优点,例如老年人就应当适当多得多吃炖菜,这样有助于消化。在制作炖菜的时候,可以选择的食材也是多种多样的,现在就一起学习关于炖菜有哪些可以制作的菜肴吧。 北京军海癫痫病医院

一,清炖跳跳鱼

材料:跳跳鱼六条,豆腐一块,葱姜少许,盐、料酒适量。

做法:

1、跳跳鱼去除内脏并且清洗干净,豆腐切成小块,准备好葱姜。

2、在锅里加适量食用油,将这几条鱼稍微煎下,加入葱姜进行爆香。

3、加入适量的开水,炖贵阳癫痫病到哪里治好?煮2分钟。

4、将豆腐加入,改成小火炖煮半个小时。

5、加入适量盐以及葱花调味和点缀,即可。

二,土豆炖牛肉

食材:牛肉适量,土豆和萝卜各一个,洋葱半颗。

做法:

1、将牛肉切成大块,土豆以及萝卜切小块。

2、在锅里面加油,放入土豆萝卜洋葱一起炒,炒1分钟加入牛肉,炒到有香味。

3、加入适量的开水,并且放入调味料,烧开去掉杂质,用小火炖煮到牛肉熟透。

4、撒点葱花,即可出锅。

三,清炖狮哈尔滨癫痫治疗哪家医院好子头

食材:肉馅500克,盐、料酒、生抽、鸡蛋、葱姜等各少许。

做法:

1、肉馅要肥瘦都有,这样味道以及成型好看。

2、在肉馅里面加入盐、料酒、生抽等配料,加入适量的清水进行搅拌。

3、在高汤的锅里将捏成团的狮子头放进去,大火烧开,去掉杂质,

4、改成小火炖煮,16分钟加入青菜烧开即可!

四,猪肉白菜粉条

食材:白菜,猪肉,粉条,葱姜少许、盐适量。

做法:

1、粉条先要泡软,白菜切成片状癫痫不发作时什么症状,就是白菜叶子是单独摆放的。猪肉切碎。

2、在油锅里面爆香葱姜蒜以及辣椒,炒出香味加入猪肉再次翻炒。

3、加入白菜一起翻炒,加入适量生抽一起再翻炒。

4、加入适量的开水,加入粉条一起炖煮,等待粉条熟透即可。

五,排骨炖萝卜

食材:排骨适量、萝卜一根,盐少许。

做法:

1、将排骨切成段状,用开水焯掉一遍杂质,处理好萝卜并切块。

2、先将排骨进行炖煮到骨肉分离。

3、加入萝卜以及葱一起再炖煮,直到萝卜煮熟。

4、加入适量的盐进行调味即可。 西安治疗癫痫病的正规医院

六,炖煮猪肉

食材:猪肉500克(五花肉),酱油、料酒适量,白糖和盐少许,葱姜少许。

做法:

1、五花肉切成块状,用葱姜开水先去腥。

2、然后在锅里加入油,加入葱姜蒜进行爆香。

3、切好的猪肉放进去爆香,加入适量的白糖、料酒、酱油以及大料一起炖煮。

4、小火炖煮60分钟,撒葱花即可。

炖菜绝对是大家值得尝试在家做的美食,而且这些炖菜确实是很简单好吃的,如果大家有条件的话,真的应该在家自己做,相信不会比你在外面吃来的差,当然要多试几次,一次就做好吃,那小编也甘拜下风了!

© http://caipu.lglyc.com  杜仲养生网    版权所有