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春季吃什么菜能补钙初春必备的4种养生菜养生健康网养生网100个养生小窍门

  俗话说,一年之计在于春,你是否也为春天的饮食做好计划了呢?4种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃。北京军海癫痫病医院

  荠菜能癫痫病的主要症状补钙。眼下,虽然还没真正回暖,最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

  莴笋抗过敏。莴笋又"春菜”,是最适合吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究,莴笋中的某种物质可以抵抗因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来杭州癫痫病医院?凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

  韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有"洗肠草”之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

  春季人易上火,小便赤黄、便秘,舌苔。因肝火上湖南癫痫病那里看比较好升,致肺阴更虚,肺结核等病菌容易乘虚而入。因,春季饮食以清淡为好。

  现代医学认为,春季应提倡多食含维生素c较多的食物和新鲜蔬菜。饮食中缺少维生素c是引起"春困”的原因之一,故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、春笋等新鲜蔬菜,对春季食养十分有益。

  中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜食用辛甘的食物,而生冷之物则应少食,伤害,还要防止"肝旺伤脾”。这样在春季应该多吃一些甜味食物,少吃酸味食物。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。春季因多食酸可郑州治癫痫较好医院引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、油腻之物,以增加功能。为了预防肝旺伤脾,还可以多吃一些性味甘平的大枣。

  初春阳气出发,辛甘之品可助春阳,宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生等;和平补饮食如小麦粉(报纸就是这样说的,我也感觉这句话不顺口的)、荞麦、玉米等谷物,豆浆、豆腐、赤豆等豆类,桔子、金桔、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类。阴虚热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等。以消火。多选择含b族的维生素、维生素e的主食与副食,以养脾胃。

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