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10月吃啥最养生?五种食物别错过!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  栗子是树本坚果,和核桃、花生这样富含油脂的坚果不同,栗子中的淀粉含量很高,以充饥解饱并看作杂粮的一种。而且,同重量的熟栗子仁和熟米饭比,栗子水分少"干货”多,比米饭饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。栗子富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C,尤其是维生素B2的含量至少是大米的4倍,熟板栗中的维生素C和钾元素都很高。栗子除了水煮和糖炒的食用方法外,在烹饪中也是一把好手,入菜、做主食、熬粥、做馅样样行。把栗子肉蒸熟压泥,加适量糖和油拌匀成栗子馅,做成糕饼,最适用于少、身体瘦弱的人食用,以增加食欲,调理肠胃。中认为栗子味甜性温,入脾、胃、肾,功效为养胃健脾,补肾强筋。板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾,熟吃健脾。生吃板栗以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。生食板栗还有止血的功效,若将生板栗去壳捣泥,涂于患处还可以治跌打损伤、淤血肿痛等。板栗可炒或蒸煮熟吃。对于"脾虚”特别是小儿面色无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食的小儿脾虚证,可将板栗仁蒸煮熟磨粉制成糕饼食用,或用板栗和粳米熬制的板栗粥调理胃肠。这种吃法也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。北京军海癫痫病医院

  遗传的癫痫治得好吗柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,除了锌和铜的含量,其他成分均比苹果高,因而柿子享有"果中圣品”的美称。民间还有一句俗语:"秋天吃柿子,不会流鼻涕”。意思就是说在这个时节吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子,冬天鼻子就不会流鼻涕了。这是为呢?中医五行理论认为,秋天对应五脏中的肺脏,肺开窍于鼻,肺受邪生病,人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。柿子味甘甜,性寒凉,可以清肺热,润肺燥,对于燥邪伤肺有一定的和保护作用,所以说霜降吃柿子,不会流鼻涕。在的阴液不足,嘴唇裂口吃点柿子也有一定的缓解作用。此外,柿子食疗佳品,柿子叶也能入药,现代研究证实,柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质,能促进新陈代谢,降低血压,软化血管,增加冠脉血流量,心脑血管的发生。每日用柿子叶20克煎水喝,或者开水泡当茶饮,有一定的保健作用。柿子虽好也有一些食用禁忌需要注意。柿子性寒凉,虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感寒等人群要少吃或不吃。此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。柿子中的鞣酸大多集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。柿子使人产生饱腹感,既影响食癫痫病发作能死亡吗欲又减少正餐的摄入量,容易造成营养不足而有害。一般认为,空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

  入秋后,建议每天吃一把坚果(10~20克),能为健康带来多种好处。第一,有助保护心脏。入秋后,转冷,昼夜温差,人体血管受刺激收缩,血管阻力增大,心血管负担加重。此时,吃一些有助护心的食物能够保护血管。《英国医学杂志》刊登一项对8.6万名进行的调查,每天吃20克坚果的人比每周吃5克的人,患心脏病的几率要低35%。因为榛子、核桃、杏仁等坚果类食物的不饱和脂肪酸含量极为丰富,能调节血脂,美国心脏学会已经将其列为"护心食物”。第二,有助缓解秋季抑郁。立秋后,日照时间明显变短,人的情绪难免消沉低落。要想打败"秋季抑郁”,不妨给补充些"快乐营养素”———镁。这种矿物质可以调节大脑中5羟色胺的含量,后者是一种"快乐神经递质”,可调节情绪。坚果富含镁,每天吃一把可预防秋季抑郁。此外,加拿大研究,抑郁症患者体内的锌比正常人偏低。通过饮食补锌,能够降低抑郁风险。数据显示,花生、核桃、开心果、杏仁、榛子等坚果含锌量较高。第三,有助对抗秋燥。人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。尤其在北方地区,秋候干燥,湿度比降低,而且风比,皮肤水分容易丢失。研究发现,维生素E对皮肤具有保湿作用,这种维生素在花生、核桃等坚果中含量较高。并且,坚果富含的多不饱和脂肪酸,也是健康皮肤必不可少吉林治疗癫痫病哪家医院好的营养。

  藕微甜而脆,能生吃也可熟吃,是人们日常菜品之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根、叶、花皆可滋补入药。莲藕在营养学上归于蔬菜类,其营养价值很高。但与普通蔬菜相比,莲藕不仅具有了蔬菜中常见的微量元素、膳食纤维等营养成分,还拥有能提供能量的淀粉,且含量较高约占16.4%左右,这使得莲藕拥有了其他蔬菜不具备的脆糯及回甘的口感,极大丰富了莲藕的烹饪方法。莲藕所含各种营养素中,维生素C的含量能高达44mg/100g,比柠檬或橙子都高,在凉拌时其维C 含量能得到限度的保留。莲藕的丝是莲藕中的导管,是用来为莲藕运输水分和养料的,它的成分主要是多糖和黏液蛋白,大多数的黏液蛋白都属于粘多糖类物质,也称为糖蛋白,这些黏液蛋白对人体有一定的保健作用,在充分咀嚼后,它们能附着在胃黏膜上,保护消化道。在外就餐,当菜品口味较重如麻辣、高油高盐、油炸坚硬等菜品较多时,可在餐喝一些莲藕汤或吃一些凉拌藕片,再进食其他食物就会让胃肠道舒服很多。莲藕是一款适合一年四季吃的食材,秋进食最佳。这个季节里,人们皆会多吃肉类及重口味的食物,而这些食物消化起来相对比较困难,如果在体内蓄积过久,自然会损坏胃肠道功能,同时,高油高脂的饮食加上冷缩的血管,也会让高血压等慢性疾病高发,而莲藕中的纤维、多糖及其他营养素能提高人体免疫力,促进蓄积在体内的油脂胆固醇排出体外,保障身体健康。

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