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天热了,分享1道自制小凉菜,夏天要多吃,清脆爽口,味道鲜美

今天去超市看到紫甘蓝非常的新鲜,所以就想买回来做一道小凉菜吃,正好这几天天气也非常炎热,不想吃一些比较油腻的菜。紫甘蓝又被称为酸碱指示剂,它是一种典型的碱性食品,适合减肥的朋友们吃,因为热量很低,而且营养很高。紫甘蓝大部分时候都是凉拌来吃的,它和绿甘蓝不一样,生吃是最脆爽好吃开胃的,说一下紫甘蓝的凉拌方法,想吃的朋友可以按这个方法做来试试哦。北京军海癫痫病医院

【食河北哪家医院治疗癫痫病比较便宜材准备】​

紫甘蓝,青辣椒,盐,白糖,香醋,生抽,香油。


【烹饪步骤】​

①首先我们把紫甘蓝从中间切开,然后把里面硬硬的蒂去掉,再切成细丝放入一个盘中备用,注意切的时候一定要细一些,这样紫甘蓝就更容易入味了。


②在紫甘蓝里面撒上两吉林癫痫病医院排名勺盐,两勺白糖,用手抓匀以后腌制十分钟,这时候紫甘蓝里面会被腌出来很多水分,然后放在一个网筛里把水分挤掉。注意放入的盐和糖多一些也无妨,后面还会洗掉。


③再把紫甘蓝放回盆中,倒入清水不断的去冲洗干净,这样表面的盐和糖就被冲掉了,吃起来不会那么咸。


④这时再把青辣椒从中间切开,挖出里面的瓤,切成细丝放入紫甘蓝中。 哪里能根治小儿癫痫病


⑤在盘中倒入生抽,香醋,盐,鸡精,香油再切上一撮葱花搅拌均匀,这样一道非常好吃的凉拌紫甘蓝就做好了,看上去非常诱人开胃,吃起来清脆爽口,喜欢就做来试试吧。


【烹饪小提示】​

⒈因为紫甘蓝本身是非常硬的,直接凉拌的话吃起来很硬也影响消化,所以加入盐和糖去腌制一下,里面的水分被逼癫痫治疗方法有哪些出来之后紫甘蓝就非常柔软好吃,这样会更加入口。


⒉最后放入的调料可以根据自己的喜好去选择即可,想吃咸的朋友可以多放点盐,喜欢吃甜的可以多放糖,另外还有人非常喜欢吃辣,也可以加入小米辣去做,味道都是非常好的,喜欢就做来试试吧!尤其是减肥的朋友,可以用这道菜来做减肥餐哦,好吃不长肉,特别受欢迎。



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