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元旦家宴,厨房忙乎5小时做了12道菜,却被小叔子嫌弃太寒酸

我们中国人讲究过节,过节的时候全家人聚在一起才能彰显团圆。家人相聚,本该是说说笑笑热热闹闹的,我却恼了!北京军海癫痫病医院


我则在厨房择洗切,备菜,炖的炖,炒的炒,忙忙乎乎快5个小时了,累到腰酸背痛,饭菜总算是端上桌了,有荤有素,有凉有热,总共做了12道,婆婆和姑姐直言辛苦。而小叔子则放下手机游戏,从沙发上懒洋洋地站起来,一步三摇走到桌子前,一脸嫌弃的样子:嫂子,不能做点好菜呀,这也太寒酸了!


一句话点燃了我的无名怒火,这,还不够好?鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼虾,不明白你还要什么?辛辛苦苦忙乎半天,人家看不到你的付出,反而嫌弃饭菜不够好。这样的人,我该怎么对待?难道真的是我做的饭菜不够好吗癫痫诊断多少钱?朋友们来帮我评价一下吧!

第一道菜:凉拌松花蛋

咱也不是饭店大厨,家里人吃,就没有那么讲究,没有摆盘(说实话也没那么多功夫),随便切一切,浇上酱油和姜末就上端上桌了,简单了点儿。


第二道菜:椒盐脆炸虾

这盘椒盐脆炸虾受到了大家的欢迎,尤其是小朋友们最爱吃了,虾肉鲜嫩,虾壳脆香。这次买的大虾个头有点大,虾壳有一点硬。做椒盐脆炸虾再小点儿就更好了,连虾壳一起吃,又脆又香还补钙呢!


第三道菜:番茄龙利鱼

为了照顾家里老人和孩子的口味,都没有做辣的菜。这盘番茄龙利鱼是酸甜口味的,鱼片鲜香软嫩,裹上番茄汁,酸酸甜甜的很是开胃。龙利鱼肉质厚实,营养丰富,没有刺,适合孩子和老人吃。


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第四道菜:羊肉炖萝卜

羊肉炖有筋有肉,适合每一个人,火候炖到刚刚好。加了几块白萝卜,去掉一下羊肉的腥膻,中和一下羊肉的火热之气。羊肉软而不腥,萝卜鲜嫩入味,很好吃的一道菜。


第五道菜:红烧鸡小腿。

鸡小腿的肉质细嫩,比鸡大腿的肉更好吃。用盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌制一下,不用焯水。冰糖炒色,加鸡腿烧透入味儿,出锅非常香。


第六道菜:圣女果

这是最简单的一道菜了吧,买回来的圣女果洗洗干净就装盘上桌,吃了太多的肉类,再吃点圣女果清新又爽口。


第七道菜:酱牛肉

为了减少时间,酱牛肉是从超市直接买的,就是总感治疗癫痫病著名医院觉这肉质,和自己平时炖的酱牛肉有点不一样,也说不出来哪儿不同,口感倒是很软,味道也像牛肉,但就是……说不出来的感觉。


第八道菜:凉拌藕片花生米

鲜藕去皮切成片,开水焯烫至熟,花生米提前用盐、花椒大料、香叶煮过的,非常入味。藕片鲜嫩嫩的,清脆爽口,花生米软糯香脆,拌在一起非常好吃。


第九道菜:蒜蓉西蓝花

其实也是很简单的一道菜,西蓝花用开水焯烫之后,用蒜蓉炒香,再下西蓝花煸炒均匀,加盐调味,鸡精提鲜就好了,很简单,也很清爽。


第十道菜:五香豆皮

这是买的现成凉菜,一小块豆皮切一切就是一盘菜,不用调味,豆皮本身的五香味很浓,柔软有嚼劲,香气浓郁很好吃。

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第十一道菜:烤鸭

本来是想自己用烤箱做烤鸭的,看了看实在没时间了,算了,干脆外面买一只吧!不过还好,楼下这家烤鸭店已经开了十几年了,干净卫生,味道也不错,烤鸭的皮很脆,肉质很软,酱料和葱丝给的也很足。


第十二道菜:手撕鸡

手撕鸡是我们当地很有名的"金凤扒鸡”,据说始于1908年。制作工艺很讲究,精挑细选的小柴鸡,用18味香料文火慢炖14个小时才能制作完成。鸡肉软嫩鲜香,软烂脱骨,深受人们的喜爱。


主食是米饭和年糕,以上这些就是我准备的元旦家宴了,很差吗?咱也不是什么大厨师,自以为还过得去,可是却被小叔子嫌弃太寒酸!真是无语了,心酸和委屈一起涌上心头。这种人我该怎么办?



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